Las funciones de los hongos shiitake
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Las funciones de los hongos shiitake

Número Navegar:0     Autor:Editor del Sitio     publicar Tiempo: 2021-02-15      Origen:motorizado

Durante muchos años,setas shiitakehan sido una fuente de alimento popular en Asia. Son el segundo hongo comestible más popular y el tercero más cultivado en el mundo. poder para combatir las células cancerosas, las enfermedades cardiovasculares y las infecciones?


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En este breve pasaje, me gustaría compartir algunos beneficios increíbles y sobresalientes depolvo de extracto de hongo shiitakecontigo.


Setas shiitakecontienen muchos compuestos químicos que protegen su ADN del daño oxidativo, que es en parte la razón por la que son tan beneficiosos. Lentinan, por ejemplo, cura el daño cromosómico causado por los tratamientos contra el cáncer. Las sustancias de eritadenina ayudan a reducir los niveles de colesterol y apoyan la salud cardiovascular. Los investigadores de la Universidad de Shizuoka en Japón encontraron que la suplementación con eritadenina disminuyó significativamente la concentración de colesterol en plasma.


1. El extracto de hongo shiitake podría combatir la obesidad.


2. Apoyar la función inmunológica


Los hongos tienen la capacidad de estimular el sistema inmunológico y combatir muchas enfermedades al proporcionar importantes vitaminas, minerales y enzimas. Un estudio de 2015 publicado en el Journal of the American College of Nutrition evaluó a 52 hombres y mujeres sanos, de 21 a 41 años, para determinar si los hongos shiitake podrían mejorar la función inmunológica humana. El estudio involucró una prueba de grupo paralelo de cuatro semanas que involucró a participantes que consumían cinco o 10 gramos de hongos al día.


Los resultados sugieren que consumir hongos mejoró la función efectora celular y mejoró la inmunidad intestinal. También hubo una reducción de la inflamación debido al consumo de hongos.


3. Apoyar la salud cardiovascular


Los hongos shiitake tienen compuestos de esteroles que interfieren con la producción de colesterol en el hígado. También contienen potentes fitonutrientes que ayudan a evitar que las células se adhieran a las paredes de los vasos sanguíneos y formen la acumulación de placa, lo que mantiene una presión arterial saludable y mejora la circulación.


Un estudio realizado en la Universidad de Tohoku en Japón encontró que los hongos shiitake prevenían el aumento de la presión arterial en ratas hipertensas. La alimentación con shiitake resultó en una disminución en el colesterol VLDL y HDL, mientras que la alimentación con hongos maitake provocó una disminución en el colesterol VLDL solamente.


4. Contienen propiedades antimicrobianas


Un estudio de 2011 en el UCL Eastman Dental Institute en Londres probó los efectos antimicrobianos del shiitake en la gingivitis, una enfermedad prevenible que involucra inflamación de las encías debido a la acumulación de una biopelícula microbiana en el margen gingival. La eficacia de los hongos shiitake se comparó con la del componente activo del principal enjuague bucal para la gingivitis, que contiene clorhexidina.


5. Aumentar la energía y la función cerebral


Los hongos shiitake son una gran fuente de vitamina B, que ayudan a mantener la función suprarrenal y convierten los nutrientes de los alimentos en energía utilizable. También ayudan a equilibrar las hormonas de forma natural y a romper la niebla mental para mantener la concentración durante todo el día, incluso mejorando el rendimiento cognitivo.


Millones de estadounidenses se quedan cortos en una o más de las vitaminas B, y eso provoca caídas de energía, efectos no saludables en las células sanguíneas y suprarrenales, y pensamientos confusos. Agregar hongos shiitake a su dieta puede brindarle el impulso adicional de vitaminas B que necesita para evitar una deficiencia.


6. Promueve la salud de la piel


Cuando el selenio se toma con las vitaminas A y E, puede ayudar a reducir la gravedad del acné y las cicatrices que pueden ocurrir después. Cien gramos de hongos shiitake contienen 5,7 miligramos de selenio, que es el 8 por ciento de su valor diario. Eso significa que los hongos shiitake actúan como un tratamiento natural para el acné.


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